INTRODUCTION
紹介
ハツシモ米のこだわり 岐阜県の代表品種であるハツシモの特徴は、梅雨の時期が過ぎても食味の低下が極めて少なく、年間を通じて品質・食味が安定していることです。大粒の晩成種で、初霜の降りる頃までじっくり育てられています。歯ごたえのある食感がすばらしく、卓越した食味には定評があります。
自社一貫生産 田から食卓へ 米粉にする前の段階、お米を作りから始まります。種をまき、苗を作るところから始まり、稲刈り、乾燥を自社にて一貫して行う為、１００％混じりのない、安心・安全なハツシモ米を作ることができます。玄米から精米仕立てのハツシモ米をすぐに米粉にし、出来立ての品質の高い米粉をお届けすることができます。
※当社では、クズ米、ブレンド米は一切使用してません。
安全・安心な グルテンフリー 原材料は自社栽培した岐阜県代表の品種ハツシモ米100％を製粉したもののみ使用する事にこだわっています。米粉専用工場にて製造した、小麦粉を一切使用していないグルテンフリー食品です。
千疋８１８ー１工場では２８品目アレルギー物質は使用しておりません。
MADE IN JAPAN - 「日本の米倉」本州のど真ん中に位置する岐阜県。岐阜県を流れる長良川は、人が適切に管理 することで、資源を保全するとともに良好な環境を 生み出し、清流に育まれた漁業、農業、林業などの 産業が発達している「里川」です。
又、山紫水明の地として、豊かな自然美と食生産地として知られています。
Gluten Free Rice Pasta - 農業生産法人 PLUS」は、岐阜県産米の栽培から加工・製品化、流通・販売までを一貫して行う「六次産業」に携わっています。「米粉」を活かした製品づくりを通して米の無限の可能性を高め、付加価値を形に表し「楽しい食」「弾む食卓」の盛り上げに寄与してまいります。 「世界農業遺産認定地域：岐阜県長良川上中流域で栽培しております。
